Мне удалось наладить webhook при входящем звонке посредством интеграции с Битрикс24.
Живой демо пример работы можно посмотреть на моём сайте goodprogrammist.ru/contacts/
Разрешаю делать пробные звонки на указанные на сайте номера, но только прошу предупредить меня через чат, что звонок будет тестовый, чтобы я не отвечал.
1. Откройте чат, напишите о намерении сделать тестовый звонок.
2. Дождитесь моего ответа
3. Звоните, и наблюдайте за списком телефонов на сайте - там появится оповещение, о том, что линия занята.